Musí být kolagen vždycky ze zvířat?

Když je kolagen živočišná bílkovina, jak může existovat veganský kolagen?

Odpověď je jednoduchá, ale v reklamních zkratkách často zaniká: rostliny kolagen nevytvářejí. Veganský doplněk proto neobsahuje kolagen získaný z manga, brokolice ani jiné rostliny. Může však obsahovat vybrané aminokyseliny a další látky, které souvisejí s vlastní tvorbou kolagenu v organismu.

Vedle toho existuje také biotechnologická cesta, při které se kolagen vyrábí pomocí geneticky upravených mikroorganismů. Ani v tomto případě ale nejde o kolagen přirozeně obsažený v rostlinách.

Kolagen je přirozeně živočišná bílkovina

Kolagen je hlavní stavební bílkovinou pojivových tkání. Najdeme ho například v chrupavkách, šlachách, vazech, kostech, kůži nebo cévách.

V přírodě vzniká především v tělech živočichů. Rostliny nemají kosti, šlachy ani chrupavky a kolagen nevytvářejí.

Běžné kolagenové doplňky proto pocházejí ze živočišných surovin, nejčastěji z hovězích, vepřových, rybích nebo kuřecích tkání.

Pokud tedy někdo mluví o „rostlinném kolagenu“, jde zpravidla o nepřesné označení. Brokolice kolagen nemá – ani kdyby chodila třikrát týdně do posilovny.

Co tedy znamená veganský kolagen?

Pod označením „veganský kolagen“ se mohou skrývat dvě rozdílné věci.

První možností je veganská alternativa kolagenové výživy. Neobsahuje hotový kolagen, ale cíleně zvolené aminokyseliny, vitaminy, minerální látky a další složky rostlinného, minerálního nebo fermentačního původu.

Druhou možností je rekombinantní kolagen vyráběný biotechnologicky pomocí mikroorganismů, například kvasinek. Mikroorganismy dostanou genetickou informaci potřebnou k tvorbě kolagenové bílkoviny a fungují jako malé biologické výrobní jednotky.

Takový kolagen může být neživočišného původu, ale stále není „kolagenem z rostlin“. Jde o biotechnologicky vyrobenou bílkovinu. Její vlastnosti, použití a legislativní postavení je potřeba posuzovat podle konkrétní suroviny.

Kolagin® VEGAN patří do první skupiny: je to komplexní veganská alternativa kolagenové výživy, nikoliv rekombinantní kolagen.

Co se děje se snědeným kolagenem?

Častá představa vypadá asi takto: spolkneme kolagen a tělo jej pošle rovnou do bolavého kolena. Takto to ale nefunguje.

Během trávení se bílkoviny rozkládají na aminokyseliny a menší peptidy. Ty se vstřebávají a organismus s nimi dále nakládá podle svých potřeb.

U hydrolyzovaného kolagenu se mohou do krevního oběhu dostat také některé malé peptidy, například peptidy obsahující hydroxyprolin. Ani ty však nemají adresní štítek s nápisem „pravé koleno“.

Výživa může dodat stavební a doprovodné látky. Nemůže však určit, do které konkrétní tkáně je organismus pošle.

Z čeho si tělo vytváří vlastní kolagen?

Organismus si kolagen průběžně vytváří sám. K jeho stavbě potřebuje aminokyseliny. Ve struktuře kolagenu má mimořádné zastoupení glycin, důležité jsou také prolin a lysin.

Nejde však jen o tři izolované aminokyseliny. Tvorba kolagenu je složitý biologický proces zahrnující enzymy, vitaminy, minerální látky i regulační mechanismy organismu.

Zásadní úlohu má vitamin C. Ten přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci chrupavek, kostí, kůže, cév, dásní a zubů.

To je současně jedno z mála tvrzení spojených s kolagenem, které má v Evropské unii přesně stanovenou a povolenou podobu.

Živočišný kolagen a veganská alternativa nejsou totéž

Je fér říct věci přesně: veganská alternativa není živočišný kolagen v jiném obalu. Liší se původem, složením i principem sestavení receptury.

Zároveň neplatí, že jedinou možností, jak přijmout aminokyseliny potřebné pro tvorbu vlastních bílkovin, je konzumace hotového živočišného kolagenu.

U konkrétního výrobku jsou proto důležitější skutečné složení, dávky jednotlivých látek, jejich původ a kvalita než samotný nápis na přední straně dózy.

Výsledky studie provedené s určitou surovinou nebo recepturou navíc nelze automaticky přenášet na všechny výrobky označené jako „veganský kolagen“. Stejný název ještě neznamená stejné složení ani stejné vlastnosti.

Jiná cesta k výživě pojivových tkání

Při vývoji Kolagin® VEGAN jsme nevycházeli z tvrzení, že rostliny vyrábějí kolagen. Nevyrábějí.

Produkt jsme postavili jako stoprocentně veganskou alternativu kolagenové výživy – na cíleně zvolených aminokyselinách a dalších látkách rostlinného, minerálního a fermentačního původu.

Nechtěli jsme vytvořit jen několik aminokyselin s mangovou příchutí. Na pojivové tkáně jsme se dívali jako na složitý celek.

Komplexní receptura proto obsahuje Vollagen®, fermentovaný chondroitin sulfát neživočišného původu MyCondro®, glukosamin, dvě formy kyseliny hyaluronové, glycin, L-prolin, L-lysin, vitamin C a vybrané minerální látky. To vše bez živočišných složek.

Kolagin® VEGAN tedy není kolagen vytažený z rostliny ani biotechnologicky vyrobená kolagenová bílkovina. Je to jiný přístup: dodat organismu cíleně sestavenou kombinaci látek a ponechat jejich další využití na biologii těla.

Bez kouzel, bez marketingové alchymie a bez předstírání, že mango někdy mělo šlachy.

Kolagin® VEGAN – 100% veganská alternativa kolagenové výživy.